ECHIPAMENTE PROFESIONALE HORECA

Cuptor ultra rapid cu aburi sub presiune – SALVIS VitalityEVOPro

Producător:

SALVIS

Disponibil pentru precomandă

Avantaje dintr-o privire:

Dedurizator de apă integrat cu reglare a durității apei
Ecran tactil intuitiv
AQA - Ajustare automată a cantității de apa
Schimbător de căldură pentru generarea rapidă de abur
Sistem de clatire controlat  al camerei de gătit
Reducerea timpului de gătit cu până la 70%.
Economie de energie de până la 65% în timpul gătitului pe termen lung
2 variante de echipare cu sistem modular

Salvis cu aburi sub presiune - pentru gătit rapid, delicat și eficient

Cuptorul cu aburi sub presiune de la Salvis convinge prin manopera de înaltă calitate și multifuncționalitate. Cu un abur puternic puteți prepara mai multe alimente ușor și rapid.

Cuptorul sub presiune folosește aburul combinat cu presiunea ridicată pentru a găti legume, carne și pește. Acest aparat profesionist obține punctaje prin flexibilitatea sa ridicată: aburirea rapidă și blansarea sunt sarcini standard pentru oala sub presiune, este posibil ca gătitul lent să fie la modă. Utilizarea presiunii aburului reduce timpul de preparare cu mai mult de jumătate în comparație cu un cuptor combinat convențional.

Un alt avantaj al gătitului sub presiune este că se pregătește în mod delicat, deoarece majoritatea vitaminelor și nutrienților sunt complet reținuți atunci când gătiți într-un abur sub presiune profesional. Proprietățile gustative ale alimentelor gătite cu abur nu lasă nimic de dorit.

Cuptoarele sub presiune Salvis sunt o soluție economisitoare de spațiu și eficientă din punct de vedere energetic pentru bucătăria dvs. profesională inovatoare și sănătoasă. Cuptoarele sub presiune au o cameră rotundă, igienică de gătit sub presiune, procesează aburul într-un timp foarte scurt și sunt ușor de curățat. Dedurizatorul de apă integrat și programul de clătire asigură o durată lungă de viață a oalei sub presiune.
Gătitul perfect rezultă într-un timp record. Proaspăt. Eficient. Flexibil.

Gătitul cu abur uscat pe o amprentă foarte mică, cu capacități mari, este rețeta succesului pentru bucătăria sofisticată. Aburul cu presiune Salvis VitalityEVO simplifică procesele de bucătărie cu timp de gătit redus. Risipa de alimente este un lucru din trecut! Pregătirea blândă, fără grăsimi, în abur satisface cerințele de astăzi pentru o bucătărie sănătoasă și eficientă.

Controlul ecranului tactil ghidat de pictograme este neutru în limbă și ușor de înțeles. Gatit pur și simplu inteligent!

Compare

Informații suplimentare

Capacitate

3 tavi GN2/3-H65 mm; 2 tavi GN2/3-H100 mm

Lățime

624 mm

Adâncime

844 mm

Înălțime

867 mm

Greutate

95 kg

Alimentare electrică

400V/50Hz/3N

Putere electrică

16 kW

Brand

SALVIS

Fisa tehnica

Descarca PDF

Main Menu

Cuptor ultra rapid cu aburi sub presiune - SALVIS VitalityEVOPro